热恋中的情侣找名目过情人节永远不嫌多，连日本风行的3月14日白色情人节，近来也成为岛内年轻族群重视的节日，配合白色情人节的印象，不少饭店应景推出各式运用白色食材的浪漫晚餐，将为餐饮界掀起另一股色彩时尚。

　　据“中央社”报道，曾经以另类的黑色及红色主题料理，在岛内引起不少话题的台北晶华酒店，配合白色情人节，自3月14日至4月14日止，兰亭晶华更进一步推出以山药、银杏、雪蛤、白菜、冬瓜、雪莲、豆腐及燕窝等各式白色食材，所烹调出的十道式套餐“白色食单”。

　　而垦丁的福华渡假饭店丽香苑西餐厅则以罕见的白色洋葱花球点缀餐台，营造浪漫 的气氛，同时推出浪漫义大利美食，以当季恒春洋葱入菜，设计一系列包括“果醋洋葱蛋”、“翡翠拌洋葱”、“奶酪洋葱”等主题创意料理。