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风象星座品菜篇

http://www.sina.com.cn 2002年1月18日14:15 新浪女性

  风的本质是“动”,这同时也象征了风象星座“不定”的特质。

  他们并不全然的在料理上追求味觉;因为有时视觉、嗅觉,甚至典故的运用,都是一道料理吸引风象星座的关键。他们普遍热中于心智上的较劲,而“健谈”是他们表现的手法,有他们在场的晚餐,几乎都像过年一样热闹。

  ★双子座

  双子座是个既活泼又爱搞怪的星座,完全把守护星“水星”的特质,发挥的绝妙无比。他们追求新鲜的速度,永远都比仔细品尝的速度来得快;也因此双子座的人,常常给人喜新厌旧的不安定感觉,像“眼明手快”一词,形容的一定是双子座。而手动得比脑袋快或话说得比想得快,通常也是他们常见的小缺点。

  对双子座来说,家禽类料理是开运的菜色之一,所以茶鹅和油鸡的拼盘,是很上相的菜色。而材料丰富、自由度高的火锅类料理,也很容易让双子座吃上一整夜;如果再加上茼蒿菜,再搭配西洋芹沙拉,谁说年夜饭不能吃得很“buffet”呢?

  ★天秤座

  如果让天秤座的人自个儿进厨房做年菜,大概会从小年夜就开始选材,直作到年初二都还搞不定。因为他们总是顾虑菜色、顾虑营养、顾虑好兆头;到最后这个不对那个不好,只好一切重来。想面面俱到的结果,到最后却只是苦了自己。而且通常天秤座的人,肾脏的负担会比较大;有时他们对美食的来者不拒,会让他们吃进了过多的调味料,造成身体上的麻烦。

  因此,天秤座的过年餐桌上,最好不要再出现口味太重的菜色,应以清淡健康为取向。像“冬笋三鲜”、“姜丝蛤蛎汤”等,用天然的原味调出鲜甜,是很适合的选择;而“田园蔬菜拼盘”,不但色彩丰富,当前菜也很开胃。如果还能小饮一杯红酒,天秤座所要求的“平衡”、“完美”,在餐桌上其实一点都不难实现。

  ★水瓶座

  水瓶座因为同时受到土星与天王星的影响,其内心的冲突也相对较大。他们一方面追求创造与革新,另一方面又时常会困于固执和守旧,因此造就了极其独特的性格倾向,不但可以接受最新潮或最尖端的事物;对于传统的包容性也极大。而如此宽阔的包容空间,就让水瓶座的人看来似乎都有些“处变不惊”的冷漠感。体质上,由于水瓶座的人大多属于阴寒体质,因此在血液循环上会比较缓慢,冬天手脚很容易冰冷,代谢也比较不良。

  基于上述原则,水瓶座的年菜在料理上宜多样化、诡异化,在菜色及材料搭配上最好也稍具热补效果,对水瓶座的人会比较有吸引力及实质上的帮助。“中餐西吃”或“西餐中吃”的料理法,很具有搞怪的特色,而牛肉的营养也极适合水瓶座。因此过年的餐桌上,不妨就来道“铁板牛小排”或“葱爆菲力”吧!

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