超市心理学之面面观

　　超市是被现在很多人认为是选择购物比较放心的区域，殊不知，超市有时候却更多的抓住人们的心理掏你的腰包，下次逛超市不妨可以验证一下。

　　一、货架

　　人类是一种懒惰的动物，因此超市通常把最贵的、或者利润最高的产品放在货架最佳的位置，也就是视线略偏下的那一排。有研究者对某超市调味品货架进行调查研究，从视线平视到下的价格依次是：加加草菇老抽王，6.7元；美极鲜味汁，25.5元；海天味极鲜酱油，11.9元；李锦记精选生抽，12.5元。

　　很容易看出两点： “美极鲜味汁”最贵，被摆放在最佳位置上，最便宜的“加加草菇老抽王”在最上一格。

　　二、农产品

　　传统上我们觉得不能登大雅之堂的蔬菜、水果，现在超市不但有卖，而且大型超市几乎清一色把它们陈列在卖场中心位置，堆得满满的。这里有两方面的原因：

　　第一，心理学的研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，并时时为食物奋斗，因此对颜色鲜艳的水果和青翠欲滴的蔬菜有一种本能的兴奋。直到今天，我们一见到被超市精心布置的色彩缤纷的水果、闻到它们的清香，占有欲和购买欲就大大地被激发。

　　第二，农产品是超市里利润率最高的产品。超市里的蔬菜比小菜场贵得多，这个很多人都知道。超市的解释是，他们卖的是绿色无公害蔬菜，消费者可以放心食用，价格当然比较贵，但是国际绿色和平组织调查结果并非如此理想。

　　三、价格

　　人们可能在许多超市里看到“天天低价”、“5公里范围内最低”等大幅吸引眼球的标语，而实际情况是这样吗？

　　超市首先使用心理学上的“晕轮效应”，它们会精心选择部分生活必需品(食品、日杂等)，定价确实低一些，由于生活必需品是我们每个人都要买的这样就会形成这家超市的确比较便宜的印象。一旦有了这样的影响之后，我们就会不自觉地以为这家超市所有东西都便宜。错！超市正是利用人们这种心理，将别的物品定价较高，把损失弥补回来。第二，超市经常使用的另一招是批量出售，聪明的人折合一下单价，其实并没有便宜多少。

　　四、嗅觉

　　嗅觉是人类最古老的感觉，最新的心理学研究表明我们以前低估了嗅觉的作用。实际上这两种感觉对人类的影响不但巨大，而且影响通常是以无意识的方式。很多人注意到了大型超市在卖场里现场烤面包、做熟食，一般人会以为这是超市为了“新鲜”才这么做的。实际上，这是超市在利用嗅觉进行促销。研究发现，食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，即使你不饿，你也会在不知不觉中增加食品的购买量。同样的道理，超市里让你品尝的食品、饮料也会增加你购买的可能性，也许你不买他们送的牌子，但是你会不自觉地买别的。

　　五、儿童

　　最容易出现冲动购买的是谁？对了，是孩子。超市里赚孩子钱的策略根据隐蔽程度可以分为三类：第一类最直白，就是精心布置儿童产品(玩具、儿童食品等)展柜。

　　第二类是在孩子必经之路设埋伏，比如在中心过道做展示，孩子经过就能看见。在商场内的自动扶梯两侧放上诱人的膨化食品、饮料、巧克力，既吸引孩子，同时也吸引那些抵抗力差的成年人。

　　最后一关是收银台，你能看到每家超市收银两旁都摆着口香糖、巧克力。因为排队付钱的时候是孩子最没有耐心的时候，东跑跑、西看看，之前你要是没给他们买点东西，相信这一关你是过不去的。

　　第三种方法最隐蔽、也是科技含量最高的。由于孩子通常是妈妈带着，所以有些超市会把儿童产品摆放在女性必需品的附近。下次你要在卫生巾的附近发现儿童产品不要感到奇怪啊。

　　超市可算是煞费苦心，理智的人们不要被这些迷惑哦！