立秋习俗,大多与“食”相关。
对很多人而言,看到立秋,恐怕第一时间想到的就是“贴秋膘”。伏天人们胃口差,清瘦自然需要补,于是立秋这天便讲究吃些味厚的美食佳肴,“以肉贴膘”。清朝张焘的《津门杂记。岁时风俗》还记载,“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”而《武林旧事》则记录在立秋这天,取7到14粒赤小豆,以井水吞服,服的时候还要面朝西站着,据说这样就可以一秋不犯痢疾。此法子看似巫术,其实还颇有些由来。
在五行中,四季分别对应木、火、金、水,其实在夏秋之间,还有一个属土的长夏过渡,正在每年七八月份,湿气当令。常言说人往高处走,水往低处流。湿邪过盛,容易侵害人体的下部,产生下肢水肿、小便不利、腹泻、痢疾、白带过多等症状。 而中医认为,赤小豆、薏米等最有健脾利湿之效。只不过我们一般都是煮水凉饮,古人却是将赤小豆直接吞服,还须朝西而立,这造型凹的!
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