大雪养生早知道(图片来源于轻博客)

　　大雪养生禁忌早知道

　　每逢寒气萧瑟，都会想起白居易那首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”寒水宜火暖，大雪正是喝热酒的时候。《红楼梦》里，宝钗这般劝宝玉：“因酒性最热，要热吃下去才发散的快；要冷吃下去，便凝结在内。”

　　这个月在饮馔上，宜调理肺胃、滋补肾气。早晨不妨给自己来一道红枣山药羹。取山药去皮切碎，大枣5、6颗去核，加入一把黑米、黑芝麻，在豆浆机里打成香醇可口的米糊。准备时间不过几分钟，却能温暖一整天。

　　相传清代“医圣”傅青主为孝敬其母，还特意配制过一道“八珍汤”，其母服用此汤，高寿至八十四岁。该汤用羊肉、羊尾油、山药、藕、煨面(蒸过的麦粉)、黄芪、黄酒、黄酒糟汁炖成，外加腌韭菜做引子。经常服用可以益气调元、活血健胃、滋补虚损。据说老山西人早晨喜爱此汤，从头年“白露”一直喝到第二年“立春”，一如老北京嗜饮豆汁儿。 

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